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服务中心 > 常见问题
为什么乳酸光学活性测定,国际上逐渐使用液相色谱法,而不使用比旋光度法?
液相色谱法,是使用手性色谱柱和可变波长紫外检测器,对试样的L体和D体乳酸进行分离测定,可精确计算出两种异构体各占的比例。...
何为热稳定性乳酸?
乳酸的热稳定性与其产品中的杂质含量相关,当乳酸产品中铁、还原糖等其它杂质含量高时,乳酸产品加热后,其色度会发生明显的改变。...
L-乳酸一定比DL-乳酸好吗?或者是发酵乳酸比合成乳酸好吗?
L-乳酸和DL-乳酸都是乳酸存在形式之一,在一般条件下,都具有相同的物理、化学性质,由于立体构型不同,对人体具有不同的生理作用。...
何为纯天然乳酸?
光学活性物质构型的标记法有D-L标记法,R-S标记法。...
L-乳酸也是S-乳酸,D-乳酸也是R-乳酸吗?
光学活性物质构型的标记法有D-L标记法,R-S标记法。...
乳酸的存在形式有哪几种?
乳酸因其不对称碳原子上链接的四个基团空间排布方式不同,形成两种有旋光性的对映体,即L(+)-乳酸和D(-)-乳酸。"D"和"L"表示相对构型。在费歇尔投影式中,...
乳酸为何有光学活性?
乳酸分子中有一个不对称碳原子,在空间排布方式上有两种不同的空间构型,也称对映异构体。两种空间构型互为实物与镜象的关系,...
乳酸是什么?
乳酸(Lactic acid)又称2-羟基丙酸(2-Hydroxy propionic acid),分子式C3H6O3,...